Homard bouilli façon gaspésienne (Québec)

jimmyolsen Sam 14 Juin - 23:57:43

Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Portions : 2

Ingrédients :

2 homards
3/4 tasse (190 ml) de sel à marinade

Préparation :
1. Disposer 1 po. d'eau dans un chaudron. Ajouter le sel à marinade. Couvrir.
2. Porter à ébullition jusqu'à ce que le sel soit dissous. Brasser régulièrement.
3. Ajouter les homards, tête en premier, dans l'eau.
4. Couvrir et laisser bouillir durant 15 minutes.